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Definición

1. Una soda, gaseosa o refresco es una bebida con sabor, efervescente cuando la botella se despresuriza (ya que está carbonatada) y sin alcohol. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para que no se produzca por el calor la pérdida del dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia. Esta agua con gas puede obtenerse naturalmente o crearse artificialmente. Las primeras sodas se elaboraron a través de la mezcla de agua carbonatada con limonada, que producía dióxido de carbono. Entre otras utilidades, el agua carbonatada sirve para eliminar manchas, por ejemplo, de café o las de la plata. Los refrescos de soda se venden ampliamente en todo el mundo y casi todas las marcas de refrescos poseen este tipo de bebida en su registro. 2. También se usa para denominar el bar donde se sirven comidas y bebidas, más pequeño que un restaurante normal.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Servicios de Restauración y Bar
• +Alimentos y bebidas.